DAVALILLO BLANCO

Después de un desfangado en frío durante 24 horas, fermentación del mosto limpio con temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable con el fin de potenciar el aroma y todas las cualidades de la viura y transmitirselas fielmente al vino.

FICHA DE CATA: Vino de aroma intenso, complejo de flores y fruta asimilable a melocotón. Color muy pálido y brillante, con reglejos nacarados. En boca tiene una impresión levemente ácida que recorre el paladar dejando una sensación fresca que se mantiene persistiendo un sabor dulzón bajo la lengua.

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